*FRENCH SATURDAY*

 

Der Samstag fing mit meinen *POUR LES HOMMES*-Hörnchen & einer großen Tasse Café au Lait schon französisch an...

 

Unsere HÖRNCHENBLONDE Isabella ist allerdings der Meinung, die sind auch was für Mädchen. Stimmt :)

 

 

Bei einem Ausflug nach Erlangen bot sich mir beim Eis schlecken ein lässiges Boule-Spiel an der Neustädter Kirche. Voll französisch!

 

 

Und zu guter Letzt habe ich im Schlußverkauf noch zwei zauberhafte Tischläufer ergattert! 

 

Voll französisch - also für mich ;)

 

 

*SMÖRREBRÖD*

 

Manchmal kann ein Brot eine kleine Mahlzeit sein!

 

Eine dicke Scheibe von Maggie's Malzbrot bildet hier die Unterlage.    Diese habe ich üppig  mit Ziegenfrischkäse bestrichen und ein kross gebackenes Spiegelei sanft drauf gleiten lassen. Für die Frische sorgen Radieschenscheiben & Schnittlauch. Chiliflocken, Fleur de Sel und Sesam sorgen für etwas Crunch & Würze. So fein! Für die dänischen Momente im Leben :)

 

Garniert wurde mein Tellerchen mit dem wilden Wiesen Pastinak, der momentan bei uns massig an den Straßenrändern wächst. Gerade in fast jeder Vase bei mir zu finden ;)

 

 

*LADY MARMALADE*

 

Sommerzeit ist Marmeladenzeit!

 

 

Am Wochenende wurde Weinberg-Pfirsich-Marmelade gekocht

 

 

Mit *ZITRONENVERBENE*

 

Die paßt wunderbar zu dem duftigen Aroma der Weinberg-Pfirsiche! Marmelade kochen kann ja jeder, oder!? ;) Früchte kleinschneiden, mit dem Gelierzucker - ich nehme immer 2 : 1 ( 2 Teile Früchte, 1 Teil Zucker ) - mischen, ca. 2/3 mit dem Zauberstab pürieren, ein paar Zweige Zitronenverbene dazugeben und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in saubere Schraubgläser füllen.

 

 

Schmeckt köstlich!

 

Meine Empfehlung: Schnell nachkochen, solange es noch diese süßen Früchtchen gibt :)

 

 

*GOODBYE JULY*

 

Mein Instagram-Juli

Und schwupps - schon ist er wieder vorbei, der Juli!

 

 

 

 

 

Bunt war er, süß war er. Und turbulent war er - mit meinen 6 Kätzchen. Mal schauen, was der August so mitbringt....

 

 

*ALLROUNDER*

 

Vor einigen Tagen hatte ich endlich wieder einmal etwas Muse zum Häkeln. Ein runder Tischuntersetzer aus Bändchengarn sollte es werden. 

 

 

Aber da ich ja immer sehr einfache Sachen häkle - und das wiederum meist nach Gefühl  - zeichnete sich durch die Form immer mehr ab, daß es ein neuer Überzug für meinen Hocker werden sollte ;)

 

Auch gut, Pheabie, oder!?

 

 

Diesmal stand ich sehr unter Beobachtung - Burny wollte es ganz genau wissen!

 

 

Und wo einer ist, ist der zweite nicht weit - Blacky war auch sehr interessiert :) Nur das Mädi tauchte nicht auf.

 

 

 

 

Bald sind sie aber nicht mehr bei uns, die kleinen Racker. Ich bin darüber jetzt schon sehr traurig. Aber wir können ja nicht alle Katzenbabys behalten, die uns zugetragen werden. Ich hoffe, daß es das letzte mal war, denn es kostet mich jedesmal unzählige Nerven und Herzblut......

 

 

*LEMON POTATOES & CO*

Ganz selten kommt ja bei mir Fisch auf den Tisch....aber dieses zitronig-leichte aromatische  Sommergericht von Ali Güngörmüs wird schnellstmöglich wieder nachgekocht. Spätestens, wenn hier wieder Sommer ist ;)

 

 

Foto: Magalie Bucher

 

Der Fisch kann, muß aber nicht frisch sein - 

tiefgekühlt geht auch

 

 
 

 

 

Mit am leckersten fand ich die Zitronen-Kartoffeln. Die gehen mit Sicherheit auch ohne Fisch. Mit einer selbstgemachten Mayonnaise  oder einem Avocado-Dip z.B.

 

 

 

 

Wer mag, brät noch die Pimientos aus dem Originalrezept dazu :)

 

*A CUP OF TEA*

 

 

Für die Küchenliebhaber unter uns habe ich heute wieder einmal ein gemütliches Fundstück. Ein englisches.

 

 

 Hier würde ich gerne mal ein Tässchen Tee trinken. 

Oder zwei. 

 

 

Wer noch? :)