*DR.BIENE*

Wahnsinnig hartnäckig halten sich momentan die Erkältungen - 
zumindest in unserer Gegend. Ein wirksames Gegenmittel kann in diesen Fällen PROPOLIS sein. Das Kittharz der Bienen ist das stärkste natürliche Antibiotikum und kann auch gegen Viren helfen. Daher kann es auch bei unzähligen anderen Beschwerden eingesetzt werden. HIER habe ich Euch einmal eine sehr ausführliche Infoseite herausgesucht.

 Wer die flüssige Bienenmedizin ausprobiert, sollte vielleicht mit 3 Tröpfchen anfangen und die Verträglichkeit beobachten. Weiter wäre zu empfehlen, diese auf einem Stückchen Zucker einzunehmen, da das Harz sehr schlecht bis gar nicht abzuwaschen ist. Wer mag, kann aber auch zu Kapseln oder Dragees greifen. 

Aber ganz wichtig: Immer auf sehr gute Qualität achten!
Wer schon positive Erfahrungen gemacht hat, darf sie gerne in's Kommentarfeld schreiben :)

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Die drei wunderschönen getrockneten Trompetenbaum-Blüten sind übrigens noch ein Gruß vom letzten Sommer!

*AVOCADO LOVE*

Heute gibt's wieder mal was Ungewöhnliches. Mein Lieblings-Dessert momentan. Es sieht toll aus, ist ganz fix gezaubert, schmeckt super-lecker und gesund ist es obendrein!


*GRÜNER TRAUM*

1 reife Avocado
Limetten- oder Zitronensaft
Puderzucker

Avocadofleisch mit reichlich Limettensaft und Puderzucker pürieren. Fertig!

Am Teller mit einer Kugel Zitronen-Sorbet und frischen Himbeeren anrichten. Etwas Baiser darüberbröseln und schön langsam genießen..... 

Ich mixe das immer in meinem Smoothie-Maker, da hier die Creme so RICHTIG soft wird. Pürierstab geht auch, ist in diesem Fall aber eher zweite Wahl.

Und wer jetzt immer noch darüber nachdenkt, ob AVOCADO "in süß" geht, sollte es am besten schleunigst mal ausprobieren. 


Aber Achtung - Suchtgefahr :)

*CLEAN FOOD*

Diese Kombi würde p e r f e k t nach Bali passen!

 HEALTHY*ORGANIC*CLEAN

 Rohe gelbe Bete eingetunkt in mit Meersalz gewürztes steirisches Kürbiskernöl

Funktioniert natürlich auch mit roter Bete......

Probiert's aus - sooo fein!

Aber Achtung - Suchtgefahr :)

*COOL DOWN*

 Momentan stehe ich total auf kalte Suppen! 

Bei dieser Hitze ist das einfach das Beste. Die Küche bleibt kalt, und die gesunden Süppchen sind ratzfatz gemacht. Heute empfehle ich Euch eine Gurken-Avocado-Suppe. Verschiedene Rezepte haben mich dazu inspiriert.

*GURKEN-AVOCADO-SUPPE* 

2 Gartengurken, geschält und entkernt

1 Avocado

250 ml Joghurt - 3,5 %

Wasser

Meersalz
1/2 TL Zucker

Chiliflocken

Balsamico weiß

6 Blättchen Minze - am besten Spearmint

Olivenöl

Gurken- und Avocadostücke mit Joghurt, Meersalz und einem Schluck Wasser pürieren. Mit Balsamico und Zucker abschmecken. Konsistenz muß jeder selbst bestimmen. Also entweder mehr oder weniger Joghurt oder Wasser. Vor dem Servieren das Olivenöl drüberträufeln und mit Minze & Chiliflocken bestreuen.

 Und den Teller bitte schön auslöffeln, damit weiterhin die Sonne scheint! Ist aber keine Schwierigkeit bei dieser leckeren Suppe....

Und wer noch mehr Abkühlung braucht, trinkt frisches Gurkenwasser mit Zitronenscheibchen dazu.

Kommt das jemand bekannt vor?

Genau, getrunken im  AMSTERDAM-Urlaub vergangenes Jahr!

Schön, daß ich mich daran wieder erinnert habe :)

*SUPERFOOD*

....ist momentan in aller Munde. Mr. Gandhi, mein Kokosnußwasser-Lieferant, legte mir diese Woche die GUAVE an's Herz. Super gesund & gut sei sie!

Naja, gesund mag sie ja sein, aber gut fand ich jetzt nur die Fotos und die thailändische Mango ;)

*SONNE IM TEE*

Die nächsten Tage läßt, nach aktuellem Wetterbericht, das milde Frühlingswetter noch auf sich warten. Das heißt, weiterhin: TEATIME!

Seit einigen Monaten kommt bei mir neben meinem Schwarztee noch ein ganz anderer in die Tasse. Der griechische Bergtee Er ist sehr wohlschmeckend, mild, leicht entzündungshemmend und soll sogar die Gedächtnisleistung steigern.

Weiterhin soll er den Geist beflügeln und eine perfekte Einschlafhilfe sein. Ich liebe ihn zu jeder Tages- und Nachtzeit!

Ob das alles stimmt, könnt Ihr nur überprüfen, wenn Ihr diesen feinen Tee - am besten mit einem Scheibchen Bio Zitrone oder Limette - einmal ausprobiert.

Und......man hat schon mal ein wenig Sonne in der Tasse -
ist doch auch schon was, oder!? :)

*HEALTHY FOOD*

Vor einigen Wochen entdeckte ich diese schwarzen, an Mohn erinnernden  Powerkörnchen in einem interessantem Artikel. Ich besorgte sie mir gleich und probierte sie als Zusatz im Müsli aus. CHIA nennt sich diese, aus Mexiko stammende, alte Pflanze, die ein wahrer Heiler und Alleskönner ist. 

Die Samenkörnchen sind relativ geschmacksneutral, quellen in Flüssigkeit zu kleinen Bällchen und können in Suppen, Salaten, Getränken und vielem mehr eingesetzt werden. Bei mir gibt's dieses Kraftfutter mit Haferflocken, Milch, etwas Zucker, Früchten & Nüssen. Abend's wird alles in ein Glas gegeben, vermischt, abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt. Gegessen wird es dann in der Früh, als Mittags-Snack oder.....

 in der BLAUEN STUNDE
Perfekt, wenn dazu der volle Mond durchs Küchenfenster scheint :)
 Mir schmeckt dieser "Pudding" zu jeder Tages- und Nachtzeit! 

Blick auf die Cadolzburg durch unseren schlafenden Garten

Ich kann Euch dieses gesunde Korn wirklich an's Herz legen!
Nehmt Euch ein paar Minuten und lest die Vorzüge HIER mal durch.

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 Kaufen kann man die Samen in guten Naturkostläden oder im Reformhaus