Sommerzeit ist Marmeladenzeit!
Am Wochenende wurde Weinberg-Pfirsich-Marmelade gekocht
Mit *ZITRONENVERBENE*
Die paßt wunderbar zu dem duftigen Aroma der Weinberg-Pfirsiche! Marmelade kochen kann ja jeder, oder!? ;) Früchte kleinschneiden, mit dem Gelierzucker - ich nehme immer 2 : 1 ( 2 Teile Früchte, 1 Teil Zucker ) - mischen, ca. 2/3 mit dem Zauberstab pürieren, ein paar Zweige Zitronenverbene dazugeben und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in saubere Schraubgläser füllen.
Schmeckt köstlich!
Meine Empfehlung: Schnell nachkochen, solange es noch diese süßen Früchtchen gibt :)
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