Vor einigen Tagen schnippelte ich das erste mal Melonen in einen Salat - nix Neues, ich weiß - und war sofort hin & weg!
Ein völlig unbekanntes Geschmackserlebnis war das. Es ergänzt sich mit den Tomaten so wunderbar. Nie hätte ich das gedacht! Tomatensalat gibt's bei mir jetzt nicht mehr pur....
*Tomaten-Melonen-Salat*
Über die Tomaten Salz, Chili, Zitronensaft, Dattel-Feigen-Balsamico-Creme, Agavendicksaft und Olivenöl geben und alles gut mischen. Anschließend die Melonenwürfel unterheben und einen kleinen Berg Hüttenkäse aufhäufeln. Die feine Salatsoße mit Brot auftunken.
Und den Rest gab's als Nachtisch :)