Ich liebe meine Nußhörnchen!
Das weiß jeder, der mich kennt oder auf Instagram verfolgt. Aber gestern veränderte ich mein Rezept ein wenig. Die goldbraunen Haselnüsse wurden durch tiefschwarzen Mohn ersetzt. Und was soll ich sagen? Toll! Genauso fein & knusprig. Und der Mohn harmoniert vielleicht sogar noch einen Ticken besser mit dem Quark im Teig. Ein leicht herbes Croissant - ein Hörnchen für Männer, war mein erster Gedanke ;)
Das weiß jeder, der mich kennt oder auf Instagram verfolgt. Aber gestern veränderte ich mein Rezept ein wenig. Die goldbraunen Haselnüsse wurden durch tiefschwarzen Mohn ersetzt. Und was soll ich sagen? Toll! Genauso fein & knusprig. Und der Mohn harmoniert vielleicht sogar noch einen Ticken besser mit dem Quark im Teig. Ein leicht herbes Croissant - ein Hörnchen für Männer, war mein erster Gedanke ;)
Die optimale Begleitung für mich ist natürlich wieder ein Milchkaffee. Und die süße Zuckerdose nebenan läßt Erinnerungen an unser Riad aufkommen.....
da hatten wir nämlich die gleichen am Frühstückstisch stehen :)
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Wer sie nachbacken möchte, nimmt das NUSSHÖRNCHEN-Rezept und ersetzt die Nuß-Zucker-Mischung durch eine großzügige Menge Mohnbackmischung. Ich habe über den Teig vor dem Aufrollen noch etwas Zucker gestreut. Wer es MÄNNLICHER mag, läßt das einfach weg.
