*FRENCH SATURDAY*

 

Der Samstag fing mit meinen *POUR LES HOMMES*-Hörnchen & einer großen Tasse Café au Lait schon französisch an...

 

Unsere HÖRNCHENBLONDE Isabella ist allerdings der Meinung, die sind auch was für Mädchen. Stimmt :)

 

 

Bei einem Ausflug nach Erlangen bot sich mir beim Eis schlecken ein lässiges Boule-Spiel an der Neustädter Kirche. Voll französisch!

 

 

Und zu guter Letzt habe ich im Schlußverkauf noch zwei zauberhafte Tischläufer ergattert! 

 

Voll französisch - also für mich ;)

 

 

*SMÖRREBRÖD*

 

Manchmal kann ein Brot eine kleine Mahlzeit sein!

 

Eine dicke Scheibe von Maggie's Malzbrot bildet hier die Unterlage.    Diese habe ich üppig  mit Ziegenfrischkäse bestrichen und ein kross gebackenes Spiegelei sanft drauf gleiten lassen. Für die Frische sorgen Radieschenscheiben & Schnittlauch. Chiliflocken, Fleur de Sel und Sesam sorgen für etwas Crunch & Würze. So fein! Für die dänischen Momente im Leben :)

 

Garniert wurde mein Tellerchen mit dem wilden Wiesen Pastinak, der momentan bei uns massig an den Straßenrändern wächst. Gerade in fast jeder Vase bei mir zu finden ;)

 

 

*LADY MARMALADE*

 

Sommerzeit ist Marmeladenzeit!

 

 

Am Wochenende wurde Weinberg-Pfirsich-Marmelade gekocht

 

 

Mit *ZITRONENVERBENE*

 

Die paßt wunderbar zu dem duftigen Aroma der Weinberg-Pfirsiche! Marmelade kochen kann ja jeder, oder!? ;) Früchte kleinschneiden, mit dem Gelierzucker - ich nehme immer 2 : 1 ( 2 Teile Früchte, 1 Teil Zucker ) - mischen, ca. 2/3 mit dem Zauberstab pürieren, ein paar Zweige Zitronenverbene dazugeben und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in saubere Schraubgläser füllen.

 

 

Schmeckt köstlich!

 

Meine Empfehlung: Schnell nachkochen, solange es noch diese süßen Früchtchen gibt :)