Spätsommer in Erlangen
Der Spätsommer hat nochmal die Kurve bekommen
Angenehmes Sitzen im Halbschatten vor dem neu eröffneten RAMEN Lokal
Und die neu renovierte YOGHURT BAR mit ihren gefühlt 1001 Suppen ist schon vorgemerkt für die kälteren Herbsttage!
Aber gestern gab's erstmal noch ein Frozen Yoghurt :)
Genauso wie den lustigen Schwimmring
Aber wenn Bade- bzw. Einkaufstaschen so witzig sind, kann ich einfach nicht widerstehen :)
Wie es momentan allerdings aussieht - 13 Grad! - wird sich der Spätsommer schwer tun, nochmal so richtig Fahrt aufzunehmen. Nächste Woche soll es zwar wieder besser werden, aber ich bedanke mich vorsorglich jetzt schon mal....
Vielen Dank Franz'l für die super Bademöglichkeit!!! 💦💙
Wie wunderbar können bitte schön 2 Stunden sein?
Vielen Dank, liebe Karin & lieber Norbert für diese feine Pasta und den perfekt gekühlten Frankenwein an diesem warmen Spätsommerabend!
Unverhofft bekocht - toll ;)
Urlaubsfeeling @home :)
Super-leckeres Sommeressen passend zu dem heißen Wetter
Feta Käse, Kirschtomaten, Zwiebelspalten, Äpfel - Scheiben & Viertel - in eine ofenfeste Form geben. Chiliflocken und Petersilie drüberstreuen. Mit einem Würzöl - 7 EL Öl, 1 EL Honig, 3 EL Zitronensaft & Meersalz - gleichmäßig übergießen und für ca. 35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Ein paar Scheibchen Baguette und ein Eiswürfel-Getränk dazu und schon schwebt Ihr im 7. Urlaubshimmel.
Als Nachtisch würde ich ein großes Stück gut gekühlte Melone empfehlen!
Das Rezept stammt aus dem wunderbaren APFEL KÜCHE Buch
Das geniale Melonen-Laster-Foto habe ich von Emine bekommen, die zur Zeit auf einem fantastischen Road Trip mit ihrem Baba unterwegs ist.
Da uns hier ja bekanntlich das kühle Naß fehlt, habe ich mir aus einem Video von dir, liebe Emi, noch eine kleine Brise Meer geschnappt :)
Liebe Grüße - auch an Ali Baba - vielen Dank und weiterhin noch eine gute Zeit!
HALLO!
Wenn ja, vielleicht kann mir jemand verraten, wer mich verlinkt hat. Das würde mich natürlich sehr interessieren. Rechts ➡️ gibt's übrigens einen Translater ;)
Und wer sich gerade fragt, wo ich diese schönen Fotos gemacht habe.....ich war bei meiner Freundin Frieda zum Tee in ihrem Garten eingeladen. Zuckersüß war sie wieder :)
Momentan gibt's täglich Basilikum im Essen, denn es ist im Überfluß vorhanden! Ilse hat mich neulich in einem Instagram-Beitrag wieder an den "Basilikum-Trick" erinnert.....
Ein Töpfchen Basilikum kaufen vorsichtig vierteln und in einen Blumenkasten setzen. Innerhalb kürzester Zeit entwickelt sich im Kasten ein üppiger Basilikum-Dschungel. Das hätte ich nicht erwartet ;) Toll!
Ich glaube, hier gab's schon länger kein Essen mehr ;)
Naja, großartig gekocht wird auch momentan nichts. Aber dieses asiatische Nudelgericht war gestern wieder sehr fein! Chinesische Mie-Nudeln mit Shitake Pilzen, Baby Spinat, Chilischote & Ei. Gewürzt wird mit Soja Pilzsoße, Meersalz, geröstetem Sesamöl und Limettensaft. Alles schön nacheinander in der Pfanne braten und zum Schluß mit den Nudeln vermengen.
Unkompliziert, schnell & lecker :)
