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Freitag, 16. Dezember 2011

*SÜSSES MITBRINGSEL*



Heute gibt's ein super Rezept für weihnachtliche Schokoschnitten. Schnell zu machen und extrem lecker. Außerdem sind sie perfekt zum Verschenken geeignet!


*GEWÜRZ-SCHOKOSCHNITTEN*

250 g Butter
100 Zucker
6 Eier
1 Prise Salz
100 g Mehl
200 g gemahlene Mandeln
50 g gehackte und geröstete Mandeln
1 - 2 TL Zimt oder Lebkuchengewürz
250 g Blockschokolade - grob gehackt

Butter, Zucker, Eier, Salz cremig rühren. Nacheinander das Mehl, die Mandeln, die Gewürze und die Schokolade unterziehen. Auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 30 Minuten bei 160 Grad backen.
*
Nach dem Abkühlen dick mit Rumglasur bestreichen und in kleine Vierecke schneiden. 


Schmecken einfach köstlich! Außerdem werden es so viele, daß man nicht unbedingt alle verschenken muß :)


Bei uns bekommt die momentan jeder zum Café oder Espresso. Ein Tipp noch....am besten kühl in einer Blechdose lagern, da kommt das Schokoladige noch besser raus!