Die Italiener machens ja schon immer....die zarten Blüten von Zucchini und Kürbis füllen, braten, fritieren. Vor einiger Zeit habe ich mich aber von ILSE inspiriern lassen.
*Blütenpfannkuchen mit Ziegenhartkäse, Zucchiniraspeln und Krakauer*
Die vegetarische Variante :)
Ein Augen- & Gaumenschmaus!
Wer es nachmachen will, aber keinen eigenen Garten bzw. Blüten hat....auf Wochenmärkten bekommt man manchmal welche....Oder beim Gemüsehändler des Vertrauens bestellen :)
SCHÖNES WOCHENENDE!
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