*PERFECT MATCH*

Diese Woche gab's Piroggen. Mit brauner Butter, Rucola, Pecorino & etwas Chiliflocken. 

 

Den Teig habe ich selbstgemacht.....

die Füllung war jeweils ein Teelöffel KÜRBI von Zwergenwiese

Zum Nachtisch wurden die Piroggen mit jeweils einem Teelöffel Aprikosenmarmelade gefüllt, mit Kardamomzucker bestreut  und mit brauner Butter begossen. 

Beides zum Reinlegen gut!

Die herzhaften schmecken super-leicht durch diese fluffige Füllung. Die süßen.....naja, die schmecken sowieso ;) 

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PS: Vielen Dank Andreas für diesen feinen Aufstrich und den Tipp, ihn zum Abschmecken zu verwenden! Als Füllung funktioniert er auch bestens :)

*FAMILYTIME*

 

PFINGSTSONNTAG

Wieder mal eine Gelegenheit, die Familie einzuladen

Die Wettervorhersage war so lala....

Also alles auf der - noch geschlossenen Terrasse - vorbereitet.....

Aber letztendlich holten wir noch mehr Sitzgelegenheiten und konnten bei bestem Pfingstwetter die ganze Zeit im Garten sitzen :)

Die Pfingstrosen aus dem Garten blühten dieses Jahr das erste mal AN Pfingsten auf - perfekt! 

Das Schwesterherz hat ein neues Hobby. Bin ganz verliebt in mein Kerzen-Häuschen :)

Das italienische Apfelkuchen-Rezept - TORTA DI MELE - wir erinnern uns ;), habe ich diesmal verdoppelt und auf dem Backblech gebacken. Das wird ein komplett anderes Geschmackserlebnis! Probiert es unbedingt mal aus. Falls es zuviel ist - einfach ein kleineres Backblech nehmen.

Schön war's wieder :)