*GOODBYE JULY*

 

Mein Instagram-Juli

Und schwupps - schon ist er wieder vorbei, der Juli!

 

 

 

 

 

Bunt war er, süß war er. Und turbulent war er - mit meinen 6 Kätzchen. Mal schauen, was der August so mitbringt....

 

 

*ALLROUNDER*

 

Vor einigen Tagen hatte ich endlich wieder einmal etwas Muse zum Häkeln. Ein runder Tischuntersetzer aus Bändchengarn sollte es werden. 

 

 

Aber da ich ja immer sehr einfache Sachen häkle - und das wiederum meist nach Gefühl  - zeichnete sich durch die Form immer mehr ab, daß es ein neuer Überzug für meinen Hocker werden sollte ;)

 

Auch gut, Pheabie, oder!?

 

 

Diesmal stand ich sehr unter Beobachtung - Burny wollte es ganz genau wissen!

 

 

Und wo einer ist, ist der zweite nicht weit - Blacky war auch sehr interessiert :) Nur das Mädi tauchte nicht auf.

 

 

 

 

Bald sind sie aber nicht mehr bei uns, die kleinen Racker. Ich bin darüber jetzt schon sehr traurig. Aber wir können ja nicht alle Katzenbabys behalten, die uns zugetragen werden. Ich hoffe, daß es das letzte mal war, denn es kostet mich jedesmal unzählige Nerven und Herzblut......

 

 

*LEMON POTATOES & CO*

Ganz selten kommt ja bei mir Fisch auf den Tisch....aber dieses zitronig-leichte aromatische  Sommergericht von Ali Güngörmüs wird schnellstmöglich wieder nachgekocht. Spätestens, wenn hier wieder Sommer ist ;)

 

 

Foto: Magalie Bucher

 

Der Fisch kann, muß aber nicht frisch sein - 

tiefgekühlt geht auch

 

 
 

 

 

Mit am leckersten fand ich die Zitronen-Kartoffeln. Die gehen mit Sicherheit auch ohne Fisch. Mit einer selbstgemachten Mayonnaise  oder einem Avocado-Dip z.B.

 

 

 

 

Wer mag, brät noch die Pimientos aus dem Originalrezept dazu :)

 

*A CUP OF TEA*

 

 

Für die Küchenliebhaber unter uns habe ich heute wieder einmal ein gemütliches Fundstück. Ein englisches.

 

 

 Hier würde ich gerne mal ein Tässchen Tee trinken. 

Oder zwei. 

 

 

Wer noch? :)

 

 

*BRATREISLIEBE*

 

 

Schon immer liebe ich Bratreis. Aber nie habe ich ihn zuhause so hinbekommen, wie in meinen asiatischen Lieblingslokalen. Viel habe ich experimentiert. Vor einiger Zeit hatte ich endlich Glück! Mein Bratreis schmeckt jetzt fast wie vom Asiaten :) 

 

 

* Ganz wichtig beim Bratreis kochen ist, daß der Reis - ich verwende immer Duftreis - komplett abgekühlt sein muß! Ich koche ihn immer im Reiskocher -  die beste Anschaffung vor einigen Jahren!!! - und gebe dem Kochwasser etwas Öl & Meersalz bei.

 

*Rühreier braten und zur Seite stellen.

 

*In geröstetem Sesamöl + Sonnenblumenöl Gemüse mit frischem Knoblauch rührbraten.  Gemüse nach Wahl. Wer mag, kann anschließend noch Garnelen oder Fleisch in der gleichen Weise garen. Wenig salzen. Auf separaten Teller geben.

*Den erkalteten Reis in die leere Pfanne geben und nach und nach etwas Sesamöl dazugießen und braten.

*Wenn der Reis schön heiß ist, das Gemüse unterrühren und mit Chiliflocken, asiatischer Pilzsoße und evtl. noch etwas Salz würzen. Das Rührei und fertige Röstzwiebel vorsichtig unterheben. Abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

 

Bratreis ist eine wunderbare Sache! Restchen können verwertet werden und die Variationen sind unendlich. Bei mir das absolute Sommeressen. 

 

Meine Empfehlung:

 

Nachbraten :)

 

 

*HOLIDAYS AT HOME*

 

 

Heute möchte ich Euch wieder einmal ein super-schönes Buch vorstellen!

 

 

HOLIDAYS AT HOME von Will Taylor.  Der sympathische Autor nimmt uns mit auf eine inspirierende Reise um die ganze Welt!

 

 

 

 

Elf Einrichtungskonzepte mit phantasievollen Titeln wie z.B. *REFUGIUM MIT MEERESBRISE* *HOLLYWOOD CHIC* *ITALIENISCH-RUSTIKAL* oder *PETITE PARISIENNE* machen uns neugierig auf außergewöhnliche Wohnungen.

 

 

Ein griechisches Steinhaus auf Santorin, ein Holzhaus in Schweden, ein Appartement in Paris, ein Loft in New York - für jeden ist in diesem Buch was dabei!

 

 

 

Hier ein kleiner Ausschnitt aus dem Teil *NORDISCH BEHAGLICH*

 

 

 

Hier wohnt ein *LEIDENSCHAFTLICHER SAMMLER*

 

 

 

Und hier ist ein *LÄSSIGER HIPSTER* zuhause

 

 

 

Die einzelnen Kapitel werden von zauberhaften Aquarellen eingeleitet. Hier die *COOL COUNTRY* Inspiration

 

 

Ich kann Euch dieses traumhafte Buch nur an's Herz legen! Wunderschön zum träumen, planen, entspannen und reisen.....AT HOME :)

 

Und zu guter Letzt noch ein Tipp - Will führt seit 2009 unter dem Namen BRIGHT BAZAAR auch einen Blog. Bunt gemischt und farbenfroh wie sein Buch.

 

 

*WACHGEKÜSST*

 

 

Auch wenn es vielleicht auf meinen Bildern nicht so aussieht, aber Erlangen erschien mir heute wie wachgeküsst :)

 

 

 

Viele Restaurants und Cafés hatten im Außenbereich wieder geöffnet

 

 

 

Und die Menschen genossen es

 

 

 

Ich hatte nur ein paar Besorgungen zu machen und suchte nebenher die eher stillen Fleckchen auf

 

 

Alles erschien plötzlich wieder viel frischer, grüner....

 

 

 

Natürlich machten auch die Temperaturen und die Sonne einen großen Teil aus

 

 

 

Hier noch süße Maiglöckchen zum Maiausklang....

 

 

 

Hier wird erst am Abend geöffnet

 

 

 

 

Die Schiffstraße - immer wieder bezaubernd!

 

 

 

Schön war es, wieder etwas Normalität zu spüren.....