*JUST PURE*

Mistelzweige, Glaskugeln, ein frostiger "Buzl" und eine dicke Kerze -
mehr braucht's nicht bei dieser wunderschönen, roségoldenen Schale.
 
 

Für Draußen ein paar rostige Sterne.....
 

und ein dickes Bündel Mistelzweige. 


Vielleicht noch etwas Michael Bublé und der Anfang für die Adventszeit wäre gemacht!

 

*MEMORY*

Herbstidylle am Bauhof in Cadolzburg

Auch wenn es draußen noch recht herbstlich ist -
die Adventszeit naht!

In elf Tagen zünden wir schon wieder das erste Lichtlein an.
Darum möchte ich Euch heute an den WINTER KIOSK erinnern. Den Weihnachtsmarkt der etwas anderen Art. 

 

Am 10. und 11. Dezember öffnet das Künstlerhaus in Nürnberg wieder seine Türen!  Wer in der Nähe wohnt und Zeit hat - HINGEHEN :)

HIER gibt's Impressionen von meinem ersten *WINTERKIOSK* 

*GLUCKIG & KRAUS*

Rätselfrage: Was ist das?
In Scheiben geschnitten, paniert & in Butter ausgebraten.

Nein, es ist kein Blumenkohl und auch sonst kein Gemüse.
Wenn man Glück hat, findet man es im Wald......

Es ist eine *KRAUSE GLUCKE*
Ein Speisepilz, der an einen Schwamm erinnert!
Mein Fund wog stolze 850 g und reichte für drei Essen.
Ein "Riesen-Schwammerl" sozusagen.

 

Meine glücklichen Eier - nur vom Bauernhof im Nachbarort

Der einzigartige, sehr aromatische Geschmack kam am besten raus bei der Variante, die ich bei Waldpilzen bevorzuge. Leicht gesalzen, in Butter gebraten und mit etwas frischer Petersilie bestreut. Aber auch paniert, mit einem kleinen Rübengemüse war er sehr lecker. Der letzte Rest wanderte dann in ein asiatisches Gericht.

*

Schwammerl ist übrigens in Bayern der gebräuchliche Name für Pilz :)
Obwohl ich am Sonntag nochmal einen gefunden habe, ist jetzt die Pilzsaison wahrscheinlich gelaufen. Aber für nächstes Jahr müßt Ihr ihn Euch mal vormerken und gezielt danach suchen. Bei mir hat es heuer auf Anhieb geklappt.

*GLÜCKSMARIE*

Bild: Cecile Veilhan

Lauter kleine Zettelchen hat sie gemacht und in ein Schälchen gelegt. Dann hat sie alles wild durchgemischt und die *Marie* durfte die Glücksfee spielen und einen Zettel rausfischen. Und wißt Ihr, wer das Blogger-Kochbuch gewonnen hat?
 

Die Margit :)

Viel Freude beim Schmökern & Nachkochen, liebe Margit!
Deine Adresse habe ich ja. Ich werde es Dir zukommen lassen.

Vielen Dank nochmals an alle anderen für Eure lieben Kommentare! Am liebsten hätte ich natürlich jeden von Euch eines geschenkt :)

 
 Ein Dankeschön geht auch noch an mein Mittagskind Marie, die heute ganz feierlich die Glücksfee gespielt hat!

*WELCOME HOME*

Wenn ich das nächste mal verreise und wieder heimkomme, möchte ich bitte GENAU SO empfangen werden!

Danke ;)

Bitte Lautsprecher anmachen, HIER klicken und sich freuen!

Das Foto habe ich übrigens ganz frisch aus NYC bekommen. Danke Johnny!

 

*WALDMEISTERS LIEBLING*

Herbstzeit - Bücherzeit - Kochbücherzeit

Der ars vivendi verlag fragte vor einigen Monaten 100 Blogger nach ihren Lieblingsrezepten mit dazugehörigem Fotos

Auch ich wurde gefragt. Nach langen Überlegungen - ich habe sooo viele Lieblingsrezepte - entschied ich mich für mein selbst kreiertes BACK TO THE ROOTS-Süppchen, das nicht nur dem Waldmeister schmeckt ;) 

Im Buch wurde das Rezept nebst Foto dann so gedruckt -
gefällt mir sehr gut!

Frühling*Sommer*Herbst*Winter

 Jede Jahreszeit auf einen Blick

100 Foodblogger - #Vier Jahreszeiten - 100 Lieblingsrezepte
225 Seiten - 25.00 Euro


  Vor einigen Tagen wurde es nun druckfrisch auf der Frankfurter Buchmesse vorgestellt. Ab sofort kann man es im Buchhandel kaufen. Eine super Gelegenheit, außer den leckeren Rezepten, viele zauberhafte Blogs kennen zu lernen!

Und wer Glück hat, bekommt von mir ein Exemplar geschenkt. Was Ihr dafür tun müßt? Einfach bis zum 7. November unter diesen Beitrag kommentieren. Am 8. November abends gebe ich dann den Gewinner oder die Gewinnerin bekannt.
  
 Good luck :)
   

*DO YOU REMEMBER*

Hände hoch, wer es noch kennt.....das gute, alte Frischkornmüsli!

Durch meine Freundin Anne bin ich diese Woche wieder auf dieses Superfood der 90er aufmerksam geworden.

 

In die über Nacht eingeweichte und geschrotete Körnermischung wird etwas frische Sahne eingerührt. Ein geriebener Apfel sorgt für Vitamine und Frische. Die gerösteten Haselnüsse bringen den richtigen Biß mit. Ein wenig Honig oder Agavendicksaft versüßt das Ganze.

 

War schön, kurz in Erinnerungen zu schwelgen.....