*SUMMER*

Foto via Anthropologie

Foto via wehearit.com

Und weil mit der - richtigen - Musik alles noch besser ist, gibt's HIER einen passenden Song dazu!

 Tequila Sunrise
 

Und schön laut aufdrehen :)

*1001 NACHT IN EINER SCHÜSSEL*

Exotische Gewürze, fruchtige Gemüsesorten, Minze, Zitrone....
dieser Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion.
Probiert ihn einfach mal aus!

*COUS-COUS ORIENTAL*

Paprika, Gemüsezwiebeln und Tomaten - alles halbiert -  auf ein Backblech legen, salzen, mit Olivenöl beträufeln und ca. 30 Minuten grillen. Paprika und Zwiebeln brauchen manchmal etwas länger.
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Den Cous-Cous (Instant Hartweizengrieß) nach Anweisung einweichen.
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Das Gemüse enthäuten - den Paprika davor ein paar Minuten mit einem feuchten Tuch abdecken -, kleinschneiden und mit Meersalz, Harissa, Zitronensaft, weißem Balsamico, Honig, Minze - am besten Spearmint - und Olivenöl anmachen. Mit dem aufgelockertem Cous-Cous vermischen. Etwas durchziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal abschmecken.

Dieser Salat ist ein Überbleibsel aus meiner Party-Service-Zeit. Er ist einer meiner liebsten. Restchen können problemlos im Kühlschrank zwei Tage aufbewahrt werden. 


Foto via nikkiundmichi.de

Ein Gericht für die orientalischen Momente im Leben :)

*DUFTIGE WEGWEISER*

Die WILDE MÖHRE ist's, nach der ich gestern gefragt habe!

Momentan blüht diese krautige, 2-jährige Pflanze hier bei uns an vielen Straßen entlang und erfreut mich jeden Tag auf's neue.

Bis zu 1,20 m hoch können diese zarten Doldenblütler werden

 Ein Meer von winzig kleinen Blütchen

Und dieser tolle, alte Hocker war meine Freitag-Abend-Überraschung!
Ein Freund hat ihn aus einem Physik- und Chemieraum einer alten Schule gerettet und mir auf die Terrasse gestellt. Da mußte ich ihn natürlich sofort in Szene setzen!

Hier auf der alten Sitzfläche seht Ihr eine kleine Wurzel von der wilden Möhre  und links im Bild die nestförmig eingerollte Fruchtdolde.

 

Als Blumenhocker macht sich mein neuer Stuhl ja schon prächtig, aber ich kann auch gut auf ihn sitzen. Ein gerader Rücken ist garantiert.

Super, oder!? :)

*NICE SURPRISE*

Am Freitag Abend fand ich eine nette Überraschung auf meiner Terrasse....Ich hab mich gleich verliebt :)

Mehr davon morgen....auch von den duftigen, weißen Blüten. 

Wild & zart - wer kennt sie?

*SCHNECKENPOST*

Die schnelle Nummer, falls mal überraschend Kaffee-Besuch kommt....

Fertigen Blätterteig ausrollen, mit Schokocréme bestreichen, von der langen Seite her aufrollen, in Scheiben schneiden, backen. Fertig.

Auch der Renner an Kindergeburtstagen, Schulfesten - wie gestern - oder falls mal Jogi's Jungs auftauchen sollten ;)

HIER hätte ich noch was Sahniges....

*BEERIG*

 Samstag Mittag - 30 Grad.....  

 Knuspriges Baguette, Salat, ein wenig Schinken und kühle Getränke -
mehr braucht's bei diesen Temperaturen nicht.

Momentan mixe ich Früchte & Salat wie wild....

Blaubeeren, Melone, Mini Bananen, Tomaten, Gurken, etwas Schafkäse drüber - erlaubt ist, was schmeckt!

Und als süßer Abschluß die beste aller Marmeladen -
Johannisbeer - extra sauer! 

Danach im Schatten etwas lesen....
so macht der Sommer Spaß :)

*HOT SUMMER DAYS*

 

Foto: Conflictingheart.tumblr.com

Dieser grüne Traum wäre jetzt genau das Richtige!

Ich laß' schon mal die Bäume wachsen ;)

Bis dahin vergnüge ich mich halt mit meinem kleinen Springbrunnen, erfrische mich im urigen Landbad oder lege mich an den Erlanger Strand.

Und Ihr so?