*BIRTHDAY*

Geburtstagstisch für unseren Großen

Lustiger Nachmittag in kleiner Runde

Meine Flohmarkt Schätzchen

Dunkler Käse-Schoko-Genuß von der Kuchenfee Katha :)

Ein traumhafter Sonnentag geht zu Ende....

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*FEBRUAR*FEBRUARY*FÉVRIER*

Auch schon wieder vorbei....

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MORGENSTIMMUNG in Franken - sanfte Nebelschwaden über der Wasseroberfläche des Flusses, verschlafene Kirchturmspitzen im diffusen Farbenspiel der Morgenröte, das Licht der gerade aufgehenden Sonne über der Silhouette ruhender Felder und Wiesen.....

Mit zwölf atemberaubenden Impressionen aus dem malerischen Franken setzt Herbert Liedel den frühen Stunden des Tages ein fotografisches Denkmal.

Ein wunderschöner ars vivendi-Kalender, der den ganzen Tag  liebliche Morgenstimmung in unsere Küche zaubert :)

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 Schaut Euch mal auf der ars vivendi-Seite um......alle Kalender sind um 50 % reduziert!!!
  

*ALTE LIEBE*

*ALTE LIEBE ROSTET NICHT*

Stimmt!

Als  Mädchen habe ich es geliebt, zu Häkeln. Am liebsten zusammen mit meiner Oma. Als die erste "richtige" Liebe kam, habe ich es aufgehört. Nun hat mich meine Freundin Anne wieder zum Häkeln verführt. Zum Glück! Aus einer Maschenprobe sind diese zauberhaften Glas-Mäntelchen entstanden.

Zum richtigen Zeitpunkt kam das süße Bändchen vom SCHWEDENHAUS NR. 7 - die schimmernden Perlmuttknöpfe waren noch in meinem Fundus.

 

Die schöne dänische Schere ist auch vom Schwedenhaus

  Nun hat es mich wieder gepackt - das Häkel-Fieber! 

Schön :)

Der Anfang ist gemacht - die FANTASTISCHE HÄKEL-BIBEL liegt bereit....

Seid gespannt, was noch folgt!

Ich bin es auch :)

 

*RIDER IN THE SNOW*

Wer reitet so früh um's Haus als wär' nichts gewesen?

Es ist der Nachbar mit seinem Besen!

Nicht alles wird verschürt - 

aus Ästen bastelt er auch gerne mal einen Schneeschieber :)

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*COOL WOOL*

Chillige Schnee-Enten unter Beobachtung....

Schicke Brownies

Zum Knuddeln!

Genug gechillt....

im Entenmarsch ins Warme :)

 

*CROQUE MADAME*

Et Voila - das Croque Madame Muffin!

Kreiert von der entzückenden Rachel Khoo. In ihrer kleinen Küche in Paris zaubert sie die leckersten Gerichte. 
HIER könnt Ihr sie die Käsereibe schwingen sehen.

Wunderbar knusprig, buttrig, würzig - ein kleines Gedicht!
Ich habe allerdings beim zweiten mal die Bechamelsoße weggelassen - war mir einfach zu üppig....

Und so geht's....
Große Toastbrotscheiben werden entrindet.....

plattgewalzt und von beiden Seiten mit flüssiger Butter bepinselt.

Die letzten Fitzelchen Gouda

Anschließend wird jede Scheibe halbiert und über Kreuz ins Muffinblech gelegt. Das so entstehende Körbchen wird mit einer dünnen Scheibe gekochten Schinken ausgekleidet.

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 Danach vorsichtig ein Ei mit etwas weniger Eiweiß - ich hatte Größe L - draufgleiten lassen, leicht salzen, mit etwas Chili und beliebig viel geriebenen Käse bestreuen. Zum Schluß nochmal die Brotspitzen mit der restlichen Butter bestreichen.

Im 175 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten backen.

 Die letzten Minuten beobachten, damit das Eigelb nicht zu fest wird. Wer es flüssiger mag, nimmt es einfach früher raus.

Eine Bereicherung für meinen Speiseplan - und.....
 es hat auch Monsieur wunderbar geschmeckt :)

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Danke ILSE für Dein Testen und Vorstellen - ein Volltreffer!

*SEEPFERDCHEN*

So können Bananen auch schmecken! 

Nämlich superfein, wenn sie ein paar Stündchen in frischen Zitrussäften schwimmen dürfen.

Das RICHTIGE Rezept holt Ihr Euch am besten bei Robert, dem Kochkünstler aus der Schweiz, ab. Da habe ich es vor ein paar Tagen entdeckt.

Marinierte Bananen mit Erdbeersorbet

Und bevor hier Beschwerden eingehen.....
Jaaa, das ist eine Zitrone und keine Limette - die ging aber auch und jaaa, meine Zesten sind NICHT hauchdünn geschnitten!

Ich habs jetzt auch gesehen :)

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 Bild  via Wikipedia