*SIMSALABIM*

 

Wenn es mal RICHTIG schnell gehen soll, dann macht Ihr Euch  dieses unheimlich leckere Essen! Die "Kochart" habe ich schon öfter auf Instagram gesehen. Diesen Mix  habe ich mir selbst ausgedacht.

*SPICY NOODLES*

1/2 TL Chiliflocken

1 Knoblauchzehe  - konfiert oder frisch

1/2 EL Dukkah Gewürzmischung oder Sesamsamen

1/2 TL Zucker

Meersalz - eine große Prise

1/2 TL Sesamöl - geröstet

2 EL Mushroomsoße - oder Sojasoße

2 EL Wasser

1 Stange Frühlingszwiebel - feine Ringchen

1 - 2 Champignon - feine Scheibchen

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3 EL Avocadoöl - stark erhitzt

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1 Päckchen Udon Nudeln

Die Udon Nudeln nach Anweisung kurz kochen. Die o.g. Zutaten in ein mittelgroßes Schälchen geben, mit dem heißen Öl übergießen, kurz umrühren, mit den Nudeln vermischen und sofort schmecken lassen. Die angegebenen Mengen reichen für eine Person.

Das Nudelgericht ist wirklich schnell gezaubert, wärmt an kalten Tagen und  schmeckt wahnsinnig fein! 

Das Engelchen ist von der Künstlerin Gaelle Boissonard