*VOM GUTEN SO VIEL*

 

GEÖFFNET hat in Fürth am Grünen Markt seit ein paar Tagen ein niegelnagelneuer  Laden!

*ARS VIVENDI - VOM GUTEN SO VIEL*

Vom Guten so viel ist ein Concept Store 

Neben wunderschönen Büchern - wen wundert's ;) - wird hier Schönes für Küche, Wohnen und Leben angeboten

Aber SIMPLE  ist hier nichts. Alles wurde hier sehr gut durchdacht, ausgesucht & präsentiert von Norbert Treuheit, seiner Lebensgefährtin Karin Roth, Doris Steineck und Birgit Meyer.

Rappelvoll war es am Mittwoch zur Eröffnung 

Prosecco, Häppchen, Kaffee & Kuchen gab es reichlich

Take a seat please!

Vielleicht mal bei einer Lesung oder Buchvorstellung?

So etwas ist in Zukunft nämlich auch geplant!

Also.....wer jetzt Lust auf dieses Schmuckstückchen in der Altstadt bekommen hat, sollte einfach mal vorbeikommen und sich bei einem Tässchen duftenden Espresso etwas umschauen

Außerdem - OSTERN steht vor der Türe....

Wer würde sich nicht über ein Kochbuch, Pesto, Wein & Schokolade freuen? Also! :)

Liebes VOM GUTEN SO VIEL - TEAM,

ich wünsche euch ALLES GUTE!

Viel Freude und guten Umsatz 💚

Mögen all eure Wünsche in Erfüllung gehen ⭐️

*OPEN THE DOOR PLEASE*

 

Frühling lag gestern - und schon die gesamte vergangene Woche - in der Luft!

Erlangen im März - Blauer Himmel, Sonnenschein und Temperaturen wie im Mai

Auch wenn mancherorts noch die Sterne in den Fenstern hingen....

der Winter ist weitgehend vorbei

Fast überall standen gestern die Türen offen

So wie z.B. hier bei meinem Lieblings-Blumenladen Hauke

Ein Blick in seinem Hinterhof muß auch sein

Immer ;)

Ein neues Lokal habe ich auch entdeckt! Hier soll der Nudelgott Toni Rizzelli authentische, leckere Nudelkreationen zaubern.....

RIZZELLIS

Cantina e Cucina

Erlangen - Obere Karlstraße

Ihre Philosophie:

Semplice ma buono - einfach, aber gut!

Wird demnächst mal getestet :)

Bei FRAU BÄR mußte ein zuckersüßes Kindergeschenkchen mit! Die kleinen Dinge im Leben werden bei Frau Bär groß geschrieben. Wer Wert auf ausgefallene Karten und schöne kleine Geschenke legt, sollte unbedingt mal in dem Lädchen vorbeischauen.

Ein Bummel über den Marktplatz ist bei so einem Wetter natürlich auch immer Pflicht

Obst, Gemüse, Blumen - ein Vorfrühlings-Farbrausch vom Feinsten!

Von der Mam hatte ich einen Auftrag, mir zum Weltfrauentag einen Blumenstraß zu kaufen :)

10 Stück von den gefüllten orange-gelben Tulpen rechts unten habe ich mir mitgenommen. Danke Mam :)

So, alles erledigt. Tee, Blumen, Geschenkchen & Vitamine gekauft und alles genossen - ich hoffe, Ihr auch :)

*FEBRUARY SUNSETS*

 

Diese Woche habe ich mir zwei traumhafte Sonnenuntergänge aus dem Netz geangelt. Der erste war gleich bei mir um's Eck - links geht's in unser Dörfchen....

Und der zweite ist auf der traumhaften Perleninsel Koh Muk in Thailand festgehalten worden. Danke Mari für deine magischen Sonnenuntergänge täglich 🧡

Aber - wer erkennt sein fränkisches Sonnenuntergangs-Foto? 😉

*FARBFUTTER*

 

So kann man Rosenkohl auch essen. Lauwarm in Butter & Meersalz geschmort und mit süß-saurem Kürbis & Ringelbete bestückt. Für das Dressing habe ich die Flüssigkeit vom eingelegten Kürbis in ein Schraubglas gegeben, mit etwas Pflanzenöl und Chiliflocken ergänzt,  durchgeschüttelt und großzügig darübergeträufelt. Fertig ist ein richtig feiner lauwarmer Gemüsesalat!  

Foto via Pinterest

Die Inspirationen für solche Gemüse-Köstlichkeiten bekomme ich immer wieder auf der wunderschönen Schweizer SWEET HOME-SEITE von Marianne Kohler Nizamuddin. Ein Grund, diesen Blog Euch wieder mal ans Herz zu legen :)

 

Frau Kohler Nizamuddin empfiehlt auch,  die geschälte Bete im Ofen mit Salz, Olivenöl & Ahornsirup zu schmoren.  Recht hat sie! Durch den Ahornsirup glänzen die Beteviertel wie übergroße Bonbons und schmecken herrlich aromatisch. 

Toll - Farben mit Geschmack :)

*GANZ SCHÖN WILD*

 

An Silvester stand bei uns ein wilder Maronen-Pilz-Eintopf auf dem Tisch

Unglaublich fein schmeckt dieses Essen und erinnert an ein Wildgericht. Ohne Wild. Das mag ich nämlich viel lieber lebendig und im Wald! Oder tanzend vom genialen marcoillustratore :)

Ursprünglich stammt dieses Gericht von Micha, gesehen hatte ich es im November beim Mädel vom Land und dies ist nun meine Version ;)

*MARONEN-PILZ-EINTOPF*

1 Handvoll Steinpilze - getrocknet

1 Zwiebel - gewürfelt

1 EL Tomatenmark

1 Prise Zucker

1 TL Thymian - getrocknet

2 EL Steinpilzpulver

2 TL Paprikapulver - süß

1 Knoblauchzehe - frisch

2 Lorbeerblätter

3 Tomaten - gewürfelt

Meersalz

Chiliflocken

1 EL Pilzgewürz - von HIER

125 ml Rotwein

500 ml Wasser

1 EL Mushroomsoyasoße

250 g Egerlinge - halbiert

200 g Maronen - vorgegart, geschält & halbiert

1 Spritzer Balsamico Essig

200 g Sahne

3 dünne Scheibchen Honigkuchen 

*

Die Steinpilze mit kochend heißem Wasser übergießen und 15 Minuten einweichen.

Pflanzenöl in einem Bräter erhitzen. Die Zwiebelwürfel und den durchgedrückten Knoblauch darin glasig andünsten. Tomatenmark, Thymian, Zucker, Pilzgewürz, Paprikapulver, Steinpilzpulver, Tomaten und Lorbeerblätter dazugeben und kurz mitrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und etwas einreduzieren lassen.

Mit Wasser aufgießen und mit Meersalz und Mushroomsoyasoße würzen. Die Steinpilze, die Egerlinge, die Maroni und das - gesiebte - Steinpilzwasser dazugeben. Aufkochen  und bei geringer Hitze 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß die Sahne, den Balsamico und den Honigkuchen dazugeben. Sobald sich der Honigkuchen aufgelöst hat - das geht ziemlich schnell - wird alles vorsichtig umgerührt und abgeschmeckt.

Bei mir gab's in Butter geschmorten Rosenkohl, Apfel-Quitten Gewürzkompott mit Sauerkirsch-Marmelade & Pasta dazu. Köstlich!

Auch perfekt für ein Gäste-Essen, da sich vieles gut vorbereiten läßt.

Große Nachkoch-Empfehlung :)

*MAGICAL*

 

Liebe auf den ersten Blick!

Wie bezaubernd kann bitte schön ein Cover sein???

Bei Pinterest habe ich den Debütroman von Emilia Hart im Dezember entdeckt und war sofort hin & weg

An Weihnachten und zwischen den Jahren habe ich ihn dann gelesen 

Für mein Empfinden hat er sich etwas hingezogen, um im letzten Drittel spannend zu werden

Da ich das Buch ja nur ausgeliehen hatte, mußte ich einfach hier dieses magische Cover festhalten ❤️ 

Ich bin sicher, daß nicht nur ich so verliebt bin 🐦‍⬛