*SCHNECKENPOST*

Die schnelle Nummer, falls mal überraschend Kaffee-Besuch kommt....

Fertigen Blätterteig ausrollen, mit Schokocréme bestreichen, von der langen Seite her aufrollen, in Scheiben schneiden, backen. Fertig.

Auch der Renner an Kindergeburtstagen, Schulfesten - wie gestern - oder falls mal Jogi's Jungs auftauchen sollten ;)

HIER hätte ich noch was Sahniges....

*BEERIG*

 Samstag Mittag - 30 Grad.....  

 Knuspriges Baguette, Salat, ein wenig Schinken und kühle Getränke -
mehr braucht's bei diesen Temperaturen nicht.

Momentan mixe ich Früchte & Salat wie wild....

Blaubeeren, Melone, Mini Bananen, Tomaten, Gurken, etwas Schafkäse drüber - erlaubt ist, was schmeckt!

Und als süßer Abschluß die beste aller Marmeladen -
Johannisbeer - extra sauer! 

Danach im Schatten etwas lesen....
so macht der Sommer Spaß :)

*HOT SUMMER DAYS*

 

Foto: Conflictingheart.tumblr.com

Dieser grüne Traum wäre jetzt genau das Richtige!

Ich laß' schon mal die Bäume wachsen ;)

Bis dahin vergnüge ich mich halt mit meinem kleinen Springbrunnen, erfrische mich im urigen Landbad oder lege mich an den Erlanger Strand.

Und Ihr so?

*STRANDFEELING*

So, nun hat auch Erlangen seinen Strand.... 

und zwar mitten in der Stadt, am Schloßplatz!
Bequem für die Erlanger mit dem Rad'l oder dem Bus zu erreichen 

Gestern gleich mal mit dem Weltmeister-Neffen, meiner Schwester und der Mam  ausprobiert und für königlich befunden!

Für alles ist gesorgt.....

Schau.....da hinten sieht man das Meer!
Ha, da schmunzelt mein Schwesterlein. Das glaubt sie unserer Mam nun doch nicht :)

Naja, ein bischen Wasser sieht man schon....
und hört's auch plätschern

Weltmeisterlich haben wir gechillt, nach dieser anstrengenden Fußballnacht!

Und ich komm' bestimmt auch bald wieder vorbei....

Weil's sooo schön ist!

Das nächste mal am Abend. Mit Beleuchtung, einem Caipirinha und Mr. Beautiful an meiner Seite :)

★

Wer auch einen Strandausflug nach Erlangen plant, sollte beachten, daß der Zauber leider nur bis zum 10. August geht....

*ASIA GREEN*

Vor ein paar Wochen hat mich beim Stöbern in einem Asia-Laden ein Tütchen mit grünen Reisflocken angelacht. Allein schon die Farbe faszinierte mich!

Die Besitzerin verriet mir auch gleich eine Zubereitungsart. Einfach in erhitzte und gezuckerte Kokosmilch die Flocken einstreuen. Fertig. Ich habe allerdings ein wenig Matchapulver mit eingerührt und die Kokosmilch mit etwas Milch verdünnt. Und als fruchtige Einlage harmonierten die Johannisbeeren aus dem Garten perfekt dazu!

Die Flocken sind ziemlich hart und quellen ungefähr in einer Stunde auf. Also nicht zu viel einstreuen und nicht zu lange stehen lassen, sonst wird's zu batzig.

Wer gerne mal was Neues im Glas hat, sollte dies zum nächsten Asia-Menü mal ausprobieren.

Mir schmeckt's einfach so.....und auch noch nach zwei Tagen :)

*SEELENFUTTER*

Im Cadolzburger Burggärtla gibt's momentan ein großes Farbspektakel!

Von Klatschmohnrot bis Kornblumenblau ist alles vertreten

Dazwischen ruhiges Elfenbeinweiß

Die Burgmauern bilden dazu einen wunderbaren Kontrast

Unter'm alten Kirschbaum schlängeln sich rosafarbene Wicken durch ein kleines Labyrinth

Farbfutter vom Feinsten!

Wer in der Nähe wohnt, sollte unbedingt zum Naschen vorbeischauen :)

*MY FIRST RIBISEL-BAISER-CAKE*

Ich liebe Baiserkuchen!

 Johannisbeerzeit. Unsere Sträucher übervoll. Besuch hatte sich angekündigt.....und ich habe mich endlich mal getraut -

an meinen ersten Baiser-Kuchen!

Mit dem richtigen Rezept - fündig geworden bin ich bei den KÜCHENGÖTTERN -, frischen Eiern und beherztem Vorgehen war es überhaupt keine Hexerei.

Sommerfreuden im schattigen Eckchen

Meine Bedenken, daß er nicht schnell genug aufgegessen wird, wurden schnell zerstreut.

 Mittags gebacken - am Abend war er weg....

Gerade mal ein Stück habe ich abbekommen...aber macht ja nichts -
 - ich kann mir jetzt ja jederzeit wieder einen backen :)