*EINMAL QUITTE BITTE*

Im Januar sah ich bei Herrn Lamiacucina ein köstliches Mahl!

Senffrüchte spielten darin eine Rolle

 

Ich wollte sofort los und mir welche kaufen. Doch Herr L. riet mir, sie selbst herzustellen und schickte mir gleich den dazugehörigen link. Es war etwas aufwendig, aber ich denke, es hat sich gelohnt.

 

Nur echt mit dem Anhänger aus Porzellanmasse ;)

Nun sind sie fertig und müssen noch durchziehen!

Claudio - nach dessen Rezept ich sie gekocht habe - stellt u.a. aus Kürbis und Mostarda eine Füllung für filigrane Tortelli her. Die sollen so gut sein, daß einem schwindlig wird :) 

Das muß ich ausprobieren!

Ansonsten werde ich sie zu reifen Käse auf den Tisch stellen.