*PFUNDSKERLE*

Ich bin wieder mitten in der Apfel(pfann)kuchen-Zeit!

Unser alter Apfelbaum hat in den letzten Tagen eine Menge seiner roten Früchte abgeschmissen

Die großen haben ein Gewicht bis zu 500 Gramm!!!

Damit wir auch noch im Winter was von den Falläpfeln haben, verrate ich Euch meinen Trick. Ich schäle die Äpfel, befreie sie vom Kernhaus und schneide sie in größere Stücke, die ich dann einfriere.

Für die TARTIGNOLE vom ersten Bild passen sie dazu zum Beispiel hervorragend. Aber ganz wichtig, für was Ihr sie nehmt......nie auftauen lassen. Immer gefroren verwenden!

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Für Neulinge nochmal der Hinweis, daß die farbigen Wörter im Text immer angeklickt werden können und zu einem entsprechendem Rezept oder einer Seite führen. Das -schlimme- Foto von dem französischem Pfannkuchen aus meinem allerersten Blog-Monat habe ich gleich mal ausgetauscht. 

Es fällt ja kein Meister vom Himmel ;)

*HERBSTLEUCHTEN*

Wenn die Herbstsonne sooo lockt, muß ich raus!

Eigentlich ist es dann überall schön, aber besonders schön ist es für mich in BAMBERG.

An der Regnitz, vorbei an der Gondel-Anlegestelle, liefen wir in die Innenstadt

Gut - zugegeben, die Idee mit Bamberg hatten mehr.....

Aber hier stört das nicht. 

In dieser tiefenentspannten Stadt verläuft sich das alles.

Begleitet wurde ich von meiner Freundin Anne. 

Hier beim Pilze finden :)

Apropos finden....falls Ihr mal eine königliche Übernachtungsmöglichkeit in Bamberg sucht, mitten im Zentrum habe ich was Feines gefunden. Das PALAIS SCHROTTENBERG Individuelle Zimmer - mein Favorit ist das Barockzimmer mit der sinnlichen Nackten -, von denen man teilweise auf den Fluß oder auf diesen versteckten Hinterhof blicken kann.

Gefrühstückt wird in dem heimeligen Barocksaal.

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Ein Geheimtipp ist übrigens, im Innenbereich oder - bei schönem Wetter - im Hinterhof ein Glas Wein oder einen Cocktail zu trinken. Die Bar ist für alle ab 17.00 Uhr geöffnet!

 

Bei uns aber erstmal - Zeit für's Mittagessen

Im Orlando bekamen wir einen Sonnenplatz, buntes Essen und ein Gläschen Wein.

Wie in Italien, meinte unser Tischnachbar. 

Stimmt - sogar Gondeln gibt's hier!

Nur näher! Fränkisches Italien sozusagen ;)

Bamberg's schönster Blumenladen

Für eher trübe Tage haben wir passende Leuchten entdeckt....

und ein niedliches, portugiesisches Laden-Café.

Das ZUCKERSTÜCK

Feiner, hausgemachter Kuchen zu Minztee & Galao.
Wir haben's genossen!

Und die lustigen Mary Poppins-Regenschirme vor dem MOHRENHAUS haben wir fast unbeachtet gelassen.

Noch wird das wohltuende Herbstwetter ausgekostet!

*HERBSTBOTEN*

Der erste Herbst-Katalog ist ins Haus geflattert!

Himmlischer Engelshaarkuchen, knusprige Baklava.....

und die bezaubernden Dahlien aus Mam's Garten versüßen den Abschied vom Sommer!

*LILA PAUSE*

Luftig-leichtes heiteres Blumen Arrangement -

ganz nach meinem Geschmack und.....frisch vom Feld stibitzt!

Aus einer Gründüngung!
Eine ganz tolle Mischung. Die LILA PAUSE sozusagen :)

Schöner, als aus dem schicksten Blumenladen, oder!? 

 

*FEEL GOOD FOOD*

Sieht das nicht umwerfend aus?

Asia-Food vom feinsten im Herzen Nürnberg's.

Unsere hübsche Feinschmeckerin hatte mich eingeladen in's CoDung. Glücklicherweise war das Wetter vergangenen Freitag spätsommerlich warm und wir konnten auf der verwunschenen Terrasse sitzen.

Im CoDung wird frisch, gesund und glutamatfrei gekocht. Unser gemeinsamer Vorspeisensalat - Riesengarnelen, die in grünen Reisflocken paniert werden - war ein Gedicht. Die Salatsoße ein perfekt abgeschmeckter Traum!

Köstlich hat's geschmeckt....da blieb kein Reiskörchen am Teller zurück!

Vielen Dank, liebe Gung, für die Einladung :)

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CoDUNG Restaurant
feel good food

kreatives Sushi & glutamatfreie Küche

Färberstrasse 43

90402 Nürnberg

*FEEL GOOD FOOD*
Eine schöne Philosophie....und sehr zu empfehlen!!!

*MOOI AMSTERDAM*

Auf ins Stadtviertel JORDAAN!
Mir scheint, hier ist alles noch ein wenig bunter, grüner.... 

E N T S P A N N T E R . . . . .

Viele Künster haben sich hier niedergelassen.....

die schnuckeligsten Läden und Cafés kann man hier finden.

Und wenn man hungrig ist, pickt man sich aus der mulitkulturellen Küche ein entsprechendes Lokal.

Kambodschanisch, äthiopisch, peruanisch, surinamisch oder Pannekoeken? Alles kein Problem in Amsterdam.  Wir probierten nepalesisch. Ganz stilecht mit nepalesischem Milchtee. Also ich. Mr. B. mit Wein.

Und dann....Rush hour in und um den Vondelpark - chaotisch normal. Auf dem Fahrrad wird das Baby im Tragetuch transportiert, davor tippt die Lady schnell eine sms..... 

oder es wird auch mal kurz gestürzt, wie hier. Aber - kein Problem. Die hinteren fahren einfach drumherum weiter, der Gestürzte steigt wieder auf und fügt sich - ohne nach hinten zu schauen! - in den Strom ein. Und, fällt Euch noch was auf?

KEINER trägt einen Helm! Finde ich super. Falls bei uns doch mal die Helmpflicht kommt, wandere ich einfach aus nach Holland ;)

Tja, und dann sind wir zur Cocktailstunde in der Bar des 5 & 33 gelandet....

An diesem Spätnachmittag wurde das männliche BVLGARI-Model vorgestellt

Irgendwie übersah uns die Dame am Empfang  und wir landeten in dieser schicken, geschlossenen Gesellschaft. Weißwein, Rotwein, Prosecco? Wir entschieden uns für Weißwein und ließen uns dazu fritiertes Gemüse & Tintenfisch, Käse und andere Leckereien schmecken. Ein Dankeschön an dieser Stelle an die Empfangsdame für ihre Unaufmerksamkeit und natürlich ein Dankeschön an BVLGARI :)  

Und jetzt als Abschluß mein schönstes Abenderlebnis - eine Grachtenfahrt zur blauen Stunde!

 

Eine entspannte Gelegenheit, in die erleuchteten Amsterdamer Fenster zu spitzen  und den einen oder anderen Blick in ein Hausboot zu werfen.

Dauert über eine wunderbare Stunde!

Unser Hotel im Harry Potter-Look

EIGENTLICH hätte ich noch viele Fotos, die ich Euch zeigen wollte. 

Aber ich denke, es ist genug.

Außerdem war es bestimmt nicht mein letzter Besuch im lovely Amsterdam!

Doei :)

*DUTCH SKY*

DER perfekte Ort für einen Sundowner ist die SKY LOUNGE im Double-Tree-Hotel auf dem Oosterdokseiland!

Im 11. Stock dieses Hilton Hotels liegt einem die Altstadt und der Hafen zu Füßen

 

Dem Himmel ganz nah

 

Die richtigen Getränke, chillige Musik.....

eine Zigarre für Mr. Beautiful....

und dieser sagenhafte Ausblick - Genuß pur!

Ziemlich verzaubert hat mich mein Longdrink *DUTCH SKY*! Eine Mischung aus Zuidam Corenwyn, Grand Marnier, Cranberry Juice, Lime Juice, Sugar Syrup & Ginger Ale.

Besser kann ein Sonnenuntergang nicht schmecken :)

Also, falls Ihr mal in dieser tollen Stadt seid, unbedingt diesen Lounge-Besuch mit einplanen!

Mit dem Aufzug in den holländischen Himmel fahren....

und sich für ein paar Stunden verzaubern lassen!

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Stay tuned! 

Die Tage geht's weiter :)