*BELTANE*

DAS HEXEN-EINMALEINS

DU MUSST VERSTEHEN!

AUS EINS MACH ZEHN,

UND ZWEI LASS GEHN,

UND DREI MACH GLEICH,

SO BIST DU REICH.

VERLIER DIE VIER!

AUS FÜNF UND SECHS-

SO SAGT DIE HEX -

MACH SIEBEN UND ACHT,

SO IST'S VOLLBRACHT:

UND NEUN IST EINS,

UND ZEHN IST KEINS.

DAS IST DAS HEXEN-EINMALEINS!

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Heute Abend wird BELTANE oder WALPURGISNACHT gefeiert. Schutzgeister im und ums Haus werden geehrt. Die dunkle Jahreszeit wird verabschiedet, die helle begrüßt.

Das Beltane-Feuer wird angezündet.  

In vielen Ortschaften gibt es den Brauch des TANZ IN DEN MAI.

Vielleicht wollt Ihr auch ein wenig durch die Nacht schweben? Hier die Anleitung: 

Mit einem Klick auf's Bild kann die Schrift großgezaubert werden

Ein Gedicht-Geschenk mit passendem Zauberstab meiner Hexenfreundin Kerstin :)

Egal was Ihr heute vorhabt.....

ICH WÜNSCHE EUCH VIEL FREUDE DABEI UND EINEN SONNIGEN 1. MAI

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*SONNIGER LÖWENZAHN*

Gesundes Gemüse von der Wiese!

Daß der Löwenzahn ein Meister im Heilen ist, wird bereits in vielen Büchern der Volksheilkunde berichtet. Er wirkt sich sehr positiv auf Leber, Galle und Nieren aus. Insbesondere die Bitterstoffe machen seine Wirkung aus.

Für dieses Wildkräuter-Gemüse brauchen wir Blumen von unbelasteten Wiesen.

Die Blütenköpfe werden zusammen mit kleingeschnittenen Schalotten in Butterschmalz angedünstet und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker gewürzt. Zum Schluß Zitronen- oder Limettensaft und kleingeschnittenen Bärlauch dazugeben.

Schmeckt vielleicht anfangs etwas gewöhnungsbedürftig, beim zweiten  mal aber ganz gut. Zu Kurzgebratenem, zu Tomaten-Spaghetti, übers Rührei, íns Omelette, aufs Butterbrot.

  Einfach Ausprobieren!

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*MATJES WANDERUNG*

Iris und Peter hatten wieder eingeladen zum traditionellen Matjes-Essen. Jedes Jahr im Frühjahr suchen sie sich ein besonderes Rezept für die zarten SMOKY MATJES aus. Aber erst mußten wir uns in Wald und Flur Appetit holen.

Bei sommerlichen Temperaturen wanderten wir am südlichen Ausläufer des Steigerwaldes entlang an blühenden Rapsfeldern

 und über bunte Wiesen. 

Eine kleine Rast mußte natürlich auch sein!

Für die Männer gab es spezielles Bier aus der Kohlenmühle, für die Frauen Prosecco. Man beachte die mitgebrachte Tischdecke! Bei den Bio-Eiern durften sich alle bedienen.

Hier werden immer die gut gekühlten Getränke am Vorabend versteckt :)

Wieder bei den Gastgebern angekommen, wurden noch die letzten Handgriffe für die Matjes-Leckerei getan.

Er wurde gerollt....

und um Spargel gewickelt, um dann letztendlich mit knusprigem Weißbrot, Geheimsoße und frischem Salat auf den Teller zu kommen. Es schmeckte, wie immer, KÖSTLICH!

Zufrieden und gesättigt verbrachten wir danach noch lustige

Stunden

im schönen Garten und genossen die warmen Temperaturen.

Ganz entspannt traten wir dann nach Sonnenuntergang den Heimweg an.

Schee woars :)

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*FRÖHLICHE OSTERN*

Die Sonne scheint und Ostern steht vor der Tür! Die Einkäufe sind erledigt -

die Eier gefärbt.

Außerdem leckere Oster-Milchsemmeln gebacken, die super-gut mit kalter Butter schmecken. Wer mag, bekommt auch gerne einen Klecks Lieblings-Marmelade dazu.

 Ostern wird am Sonntag nach dem ersten Frühjahrsvollmond gefeiert. Normalerweise die Zeit für Tulpen, Narzissen & Co. Keinesfalls für Flieder. Aber heute haben sich bei uns - bedingt durch die vergangenen warmen Tage - die ersten Blütchen zum Fest geöffnet.

Ich hoffe, Ihr habt schöne Tage vor Euch und wünsche Allen beschwingte, bunte, sonnige, erholsame Tage. Dazu natürlich gutes Essen & Trinken und viel Glück bei der Suche nach den Nestchen :)

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*** FROHE OSTERN! ***

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*SPRINGTIME*

Stimmungsvolle Bilder kurz vor Sonnenuntergang.....

Leuchtende Frühlingsfarben

Nach Spearmint duftendes BALSAMBLATT

Altes Schätzchen im richtigen Licht 

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*FRÜHSTÜCK IN PARIS*

Heute öffne ich mal ganz kurz meine Favoriten-Kiste, um Euch eine meiner Lieblings-Seiten zu verraten.

Bei CAROL GILLOTT bekommt Ihr schöne Einblicke  in das Pariser  Leben. Teilweise als zartes Aquarell, da Carol Malerin ist.

Oft werden Tartelettes und Macarons gereicht, aber auch mal die Frauen auf der Straße fotografiert.

Vielleicht kommt PARISBREAKFAST ja auch bei Euch auf die Liste!?

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Erkennst Du die Törtchen wieder, Gloria? Wenn Du magst, gibt es solche wieder zum Pfingstfest :)

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Nur noch eine Woche bis OSTERN! Jetzt aber erstmal....

EIN SCHÖNES WOCHENENDE!

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*AFRIKA ABENTEUER*

Beate - die Zahnärztin - und Henry - der Computerfachmann - machen mal wieder alternativen Urlaub in Kenia. Wenn sie  wieder abreisen, werden viele Hirten schmerzfrei sein. Und das Surfen im www ist dann auch bestimmt wieder auf dem neuesten Stand, oder Henry :)

Wer sie auf ihrem Abenteuer begleiten will, kann gerne HIER mitlesen. Heute ging die Reise los.

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*BEZAUBERNDES REGENSBURG*

Die Perle der Oberpfalz stand auf dem Programm. Schon viel zu lange nicht mehr dort gewesen in einer der ältesten, deutschen Städte..... 

Entspanntes Studentenleben in einem der vielen Parks 

Schönwetter-Wölckchen über der STEINERNEN BRÜCKE

Mächtig - und überall immer wieder sichtbar -

der ST. PETER DOM

Meine Leidenschaft - ausgefallene Cafés - kommt hier voll auf ihre Kosten

Beim HUTKÖNIG am Dom mußte ein witziges Käppi mit!

Mittagspause am Haidplatz

Traditionslokal WURSTKUCHL am Wasser

Und hier mein Liebling des Tages! Das Café ARAN 

BROTGENUSS & KAFFEEKULT

Untergebracht in einer früheren Schnupftabakfabrik, die 1733 erbaut wurde

Hier kann man wunderbar entspannen, leckeren Milchkaffee trinken, hausgemachtes Eis schlecken und chillige Musik hören

Ich konnte mich von diesem wunderschönen Ort nur schwer losreißen :)

Weil das Wetter so toll war, gab es den Geburtstags-Kaffee im ARAN unter freiem Himmel

Paris läßt grüßen....

Enge Gäßchen

Ausdrucksstarke, kräftige Farben erfreuen das Auge

Wer Kirchen mag, ist hier genau richtig!

Aber irgendwann ist der schönste Ausflugstag zu Ende....

Auch wenn dieses Café in luftiger Höhe noch so gelockt hat, ging's  ans Heimfahren - mit vielen schönen Bildern im Kopf :)

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Wer jetzt auf diese reizende Stadt Lust bekommen hat und dies vielleicht mit einem kulturellen Angebot im Sommer verbinden will, kann sich ja schon mal vorab informieren.

Alljährliche musikalische Ereignisse wie das Festival TAGE ALTER MUSIK oder das BAYERISCHE JAZZWEEKEND sind bestimmt sehr schön inmitten der lebendigen Altstadt.

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*BLÜTENRAUSCH*

Kurz und üppig ist sie.....die MAGNOLIEN-BLÜTEZEIT!

Ein alter Baum - verschwenderisch mit Blüten übersät.

Ich kann mich momentan gar nicht an ihnen sattsehen!

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Die Woche ist schon wieder um......

ICH WÜNSCHE ALLEN EIN ERHOLSAMES, SCHÖNES WOCHENENDE MIT VIEL ZEIT ZUM GENIESSEN :)

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*JOGHURT-MANDEL-GUGELHUPF*

Heute gibt es ein weiteres Schätzchen aus meiner GUGELHUPF-REIHE. Den JOGHURT-MANDEL-GUGELHUPF.

Dieser gemütliche Dicke hat eine wunderbare Eigenschaft.... Durch die gehackten Mandeln und den Joghurt im Teig wird dieser Kuchen von Tag zu Tag saftiger und schmeckt immer besser!  Für eine Feier z.B. kann - und soll - er gut 2 Tage vorher gebacken werden.

Und so kommt er aus dem Backofen. Wie gemalt, oder!?

Hier nun die Zutatenliste für den Einkauszettel.

*JOGHURT-MANDEL-GUGELHUPF*

150 g Butter

3 Eier

200 g Zucker

250 g Joghurt

100 g Mandeln gehobelt - diese zusätzlich kleinhacken!

350 g Mehl

1 Päckchen Weinstein Backpulver

1 Prise Salz

50 g Rosinen

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Die Butter mit dem Zucker, der Prise Salz und den Eiern schaumig rühren. Nacheinander Joghurt, Mandeln, Mehl-Backpulver-Gemisch und Rosinen unter den Teig ziehen.

In eine gebutterte und gemehlte Napfkuchenform füllen.

Bei 160 Grad ca. 1 Stunde  backen. Stäbchenprobe!

Nach dem Erkalten dick mit Puderzucker bestäuben. Zum Frischhalten stülpe ich einfach die Form über und stelle ihn kühl.

Guten Appetit!

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Den ZITRONEN-GUGELHUPF gibt es HIER

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